不吃葷食及鹽醬的持戒法。 明 劉若愚 《酌中志·內臣職掌紀略》：“ 元竑 聞之，號泣奔北，無可奈何，遂復斷鹽豉，持白齋，刺血寫《金剛經(jīng)》二函，叩佛祈祐。”

白齋 (bái zhāi)

1. 一般性的吃齋，為禁吃肉類及刺激性食物，如酒、蔥、韭等。若連鹽、醬等佐料也不吃，則稱為「白齋」。

   • 兒女英雄傳．第二十一回：「別說鍋渣麵筋，我連鹽醬都不動，我許的是吃白齋?！?/li>