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一種綠茶。色澤青翠,香味濃郁。原產(chǎn)於江蘇省洞庭東山的碧螺峰上,因其葉遇熱會散發(fā)異香,故當(dāng)?shù)?a href="/hycd/t/t4840.htm" target="_blank">土人稱為「嚇殺人香」。清康熙年間,聖祖遊幸太湖,撫臣宋犖曾以此茶進(jìn),帝因其名不雅馴,遂改稱為「碧螺春」。