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指查清土地畝數(shù),劃分土地類別,評定土地等級,訂定土地產(chǎn)量,并定實(shí)常年產(chǎn)量的工作。是我國解放初期貫徹農(nóng)業(yè)稅依率計征,達(dá)到合理負(fù)擔(dān),以鼓勵農(nóng)民積極生產(chǎn)的重要措施。1951年中央人民政府財政部公布《農(nóng)業(yè)稅查田定產(chǎn)工作實(shí)施綱要》,詳細(xì)規(guī)定了查田定產(chǎn)的步驟和方法。