清 習(xí)俗，筵宴中要獻過湯才開始演戲。“嘗湯戲”指正本以外先演的短戲。《儒林外史》第四二回：“鑼鼓響處，開場唱了四齣嘗湯戲?！?/p>

嘗湯戲 (cháng tāng xì)

1. 明、清時習(xí)俗，在筵席中演戲，要先上一道湯，才開始正式表演，故稱開鑼戲為「嘗湯戲」。

   • 儒林外史．第四十二回：「鑼鼓響處，開場唱了四齣嘗湯戲。」