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牛肉。十二生肖丑屬牛，故稱。 唐 李讀 《宣室志·朱峴女》：“夜叉曰：‘牛者，所以耕田疇，為生人之大本。茍不食其肉者、則上天佑之。故我不敢近也。’……明日，夜叉去而祝曰：‘某愿終身不食丑肉也?！?/p>
