以昂貴如玉的米、粟做飯。形容物價高、生活困難或飯食珍貴。 北周 庾信 《謝趙王賚米啟》：“非丹灶而流珠，異 荊臺 而炊玉。” 宋 蘇軾 《和蔡準(zhǔn)郎中見邀游西湖》之三：“船頭斫鮮細(xì)縷縷，船尾炊玉香浮浮?！?宋 黃庭堅 《次韻張仲謀過酺池寺齋》：“夢驚如昨日，炊玉困京華?！?宋 范成大 《江源縣張季長正字善頌堂》詩：“回思閔雨時，敢望遽炊玉。”參見“ 炊桂 ”。