(1).豆的幼苗。 晉 陶潛 《歸園田居》詩之三：“種豆 南山 下，草盛豆苗稀?！?唐 杜甫 《投簡成華兩縣諸子》詩：“ 南山 豆苗早荒穢， 青門 瓜地新凍裂。” 宋 楊萬里 《行圃》詩：“薤本新痕割復齊，豆苗初葉合仍離?！?清 惠士奇 《田家行》：“屋邊豆苗垂宛宛，雁齒叢長雀梅短?！?/p>

(2).蔬菜的一種。多指豌豆的嫩莖葉。 梁實秋 《雅舍談吃·煎餛飩》：“餛飩做得不錯，湯清味厚，還加上幾小塊雞血幾根豆苗?！?/p>

豆苗 (dòu miáo)

1. 俗稱豌豆的嫩莖葉為「豆苗」。