莼菜?！对?shī)·魯頌·泮水》“思樂泮水，薄采其茆” 毛 傳：“茆，鳧葵也。”《后漢書·馬融傳》：“桂荏、鳧葵。” 李賢 注：“《爾雅》曰：‘茆，鳧葵。’葉團(tuán)似蓴，生水中。今俗名水葵?！?唐 錢珝 《江行無題》詩(shī)：“自憐非博物，猶未識(shí)鳧葵?！?明 李時(shí)珍 《本草綱目·草八·莕菜》：“鳧喜食之，故稱鳧葵?！?/p>

鳧葵 (fú kuí)

1. 莧菜的別名。