蛤蜊肉制成的醬。 清 翟灝 《通俗編·禽魚·蛤黎醬》：“以蛤?qū)贋轷埃?a href="/hycd/z/z66249.htm" target="_blank">自昔有之，今 越 人仍詡此為佳味?！?a href="/hycd/c/c57860.htm" target="_blank">參閱 宋 王鞏 《清虛雜著·補闕》。