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佳美的菜蔬。《逸周書·糴匡》：“宮室城廓，脩為備，供有嘉菜，於是日滿?！?朱右曾 校釋：“嘉菜，五齏七菹之類。”《儀禮·士昏禮》：“婦執(zhí)笲菜，祝帥婦以入，祝告稱婦之姓曰：‘某氏來婦，敢奠嘉菜于皇舅某子。’” 鄭玄 注：“嘉，美也?！?/p>
