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一種經(jīng)營應時食品的商店。 唐 韋巨源 《食譜·附張手美家》:“ 閶闔門 外通衢有食肆,人呼為 張手美 家,水產(chǎn)陸販,隨需而供。每節(jié)則畢賣一物,徧京輻湊,號曰澆店?!?/p>