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又名芳香油。由芳香植物的花、葉、樹(shù)皮、根、莖、果實(shí)或種子等蒸餾、壓榨、萃取或吸附提制而得的具有香氣的揮發(fā)油。如松節(jié)油、薄荷油等。
具特別香味的天然揮發(fā)油，天然存在於植物中，為花香的成分。可作為香水、香油的原料，也供藥用、食料及飲料。如白檀油（採(cǎi)自白檀）?、樟腦油（出自樟樹(shù)）?。
