古代的一種食品。以蜜和米面，搓成細(xì)條，組之成束，扭作環(huán)形，用油煎熟，猶今之馓子。又稱寒具、膏環(huán)。《楚辭·招魂》：“粔籹蜜餌，有餦餭些?！?王逸 注：“言以蜜和米麵，熬煎作粔籹?！?唐 劉禹錫 《楚望賦》：“投粔籹以鼓檝，豢鱣魴而如犧?！?宋 陸游 《九里》詩(shī)：“陌上鞦韆喧笑語(yǔ)，擔(dān)頭粔籹簇青紅?！?明 徐渭 《張母八十序》：“而太君者，與其太公竝拊而憐愛(ài)之，至則啖以粔籹餦餭，或出果餌入袖中戲劇。”

粔籹 (jù nǜ)

1. 用蜜和米麵煎製而成的環(huán)形糕餅。為古代冬寒時(shí)的一種食品。

   • 楚辭．宋玉．招魂：「粔籹蜜餌，有餦餭些?！?/li>
   • 宋．陸游．九里詩(shī)：「陌上鞦韆喧笑語(yǔ)，擔(dān)頭粔籹簇青紅?！?/li>