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植物名。為英語coffee的音譯。茜草科咖啡樹屬,陰光性常綠灌木。原產(chǎn)於東非阿比西尼亞,現(xiàn)多栽培於熱帶地區(qū)。高約四至六公尺,側(cè)枝對(duì)生或輪生;花白色。核果橢圓形,成熟時(shí)呈黃紅色或紫紅色,內(nèi)含兩顆種子。種子為咖啡原料,焙乾後研成細(xì)末可沖泡為飲料,有健胃及興奮神經(jīng)之效。