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植物名。茄科番椒屬,一年生草本。莖高一公尺以內(nèi),葉卵狀披針形、先端尖、有長柄。夏日,葉腋開花,花冠五裂、白色。果實(shí)大多呈細(xì)長形,也有心臟形、燈籠形。品種有辛辣、甜味兩種。辛辣品種的果實(shí)成熟時(shí)呈紅色,可供調(diào)味或調(diào)理。富含維他命C及胡蘿蔔素。原產(chǎn)於南美。