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食品。糜子面等加水煮成糊狀，吃時加麻醬、椒鹽等。《紅樓夢》第七五回：“一時， 尤氏 盥洗已畢，大家吃麪茶。”《兒女英雄傳》第三二回：“那邊上房里，早已預備下點心，無非素包子、炸糕、油炸果、甜漿粥、麪茶之類?！?/p>
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