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母牛的乳汁，又稱牛奶。《魏書·閹官傳·王琚》：“常飲牛乳，色如處子?！?宋 蘇軾 《玉糝羹》詩：“香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清。” 明 李時珍 《本草綱目·獸一·乳腐》：“諸乳皆可造，今惟以牛乳者為勝爾。”
牛的乳汁。
