古指“三酒”中冬釀春成的新酒。《周禮·天官·酒正》：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。” 鄭玄 注引 鄭司農(nóng) 云：“事酒，有事而飲也?！?賈公彥 疏：“事酒，冬釀春成?！?a href="/hycd/c/c54610.htm" target="_blank">參見“ 三酒 ”。