蔬菜名。屬草本植物。 元 王禎 《農(nóng)書(shū)》卷八：“同蒿者，葉緑而細(xì)，莖稍白，味甘脆，春二月種，可為常食，秋社前十日種，可為秋菜?！?明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜一·同蒿》：“同蒿八九月下種，冬春采食肥莖。花、葉微似白蒿，其味辛甘，作蒿氣。四月起薹，高二尺餘。開(kāi)深黃色花，狀如單瓣菊花。一花結(jié)子近百成球，如地菘及苦蕒子，最易繁茂。此菜自古已有， 孫思邈 載在《千金方》菜類(lèi)，至 宋 嘉祐 中始補(bǔ)入《本草》，今人常食者。”