亦作“ 酴醾酒 ”。亦作“ 酴縻酒 ”。1.一種經(jīng)幾次復釀而成的甜米酒，也稱重釀酒。 唐 無名氏 《輦下歲時記·鉆火》：“新進士則於 月燈閣 置打毬之宴，或賜宰臣以下酴醿酒，即重釀酒也?！?b>《新唐書·李絳傳》：“帝入謂左右曰：‘ 絳 言骨鯁，真宰相也。’遣使者賜酴醾酒?！?/p>

(2).指用酴醿花薰香或浸漬的酒。《古文苑·揚雄＜蜀都賦＞》“木艾椒蘺，藹醬酴清” 宋 章樵 注：“酴清，酴縻酒。” 宋 龐元英 《文昌雜錄》卷三：“京師貴家多以酴醾漬酒，獨有芬香而已。”