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宋 代用圓模制成的茶餅。 太平興國 初,用龍鳳模特制,專供宮廷飲用。 慶歷 間 蔡襄 又制小團(tuán)茶,以為貢品。 宋 歐陽修 《歸田錄》卷二:“茶之品,莫貴於龍鳳,謂之團(tuán)茶,凡八餅重一斤?!?宋 李清照 《鷓鴣天》詞:“酒闌更喜團(tuán)茶苦,夢(mèng)斷偏宜瑞腦香?!?/p>
將茶葉特製成團(tuán)餅,宋時(shí)常以賜大臣。