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酒名。 唐 白居易 有《錢湖州以箬下酒李蘇州以五酘酒相次寄到無因同飲聊詠所懷》詩。 宋 范成大 《吳郡志·土物上》：“今里人釀酒，麴米與漿水已入甕，翌日，又以米投之，有至一再投者，謂之酘。其酒則清冽異常，今謂之五酘。是米五投之耶？”
