謂禾穗繁碩。穎，長出芒的穗；栗，谷粒飽滿堅實。語本《詩·大雅·生民》：“實穎實栗?！?毛 傳：“穎，垂穎也。栗，其實栗栗然?！?宋 戴埴 《鼠璞·樊遲學稼》：“禾麻菽麥秬秠穈芑，各有土地之宜，方苞種裒，發(fā)秀穎栗，各有前后之序。” 明 宋應(yīng)星 《天工開物·稻災(zāi)》：“凡苗自函活以至穎栗，早者食水三斗，晚者食水五斗，失水即枯?！?/p>