姜侯設(shè)膾當(dāng)嚴(yán)冬，昨日今日皆天風(fēng)。
河?xùn)|未漁不宜得，鑿冰恐侵河伯宮。
饔人受魚鮫人手，洗魚磨刀魚眼紅。
無聲細(xì)下飛碎雪，有骨已剁嘴春蔥。
偏勸腹腴愧年少，軟炊香飯緣老翁。
落砧何曾白紙濕，放箸未覺金盤空。
新歡便飽姜侯德，清觴異味情屢極。
東歸貪路自覺難，欲別上馬身無力。
可憐為人好心事，于我見子真顏色。
不恨我衰子貴時，悵望且為今相義。

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饔人

(1).古官名。掌切割烹調(diào)之事?！吨芏Y·天官·內(nèi)饔》：“凡王之好賜肉脩，則饔人共之?！薄蹲髠鳌は骞四辍罚骸肮?，日雙雞。饔人竊更之以鶩?！?/p>

(2).泛指廚師。 唐 沉佺期 《白蓮花亭侍宴應(yīng)制》詩：“苑吏收寒果，饔人膳野禽?！?明 劉元卿 《賢奕編·德器》：“庖肉為饔人所私食，不飽，乞治之?！?/p>

人手

(1) [manpower]∶ [一個國家、社會或工業(yè)] 可動用的人力;可動員的人員;人力資源

(2) [hand]∶專門做某種工作的人

人手太少

(3) [everyone's hand]∶每人的手里

人手一冊

(1).他人之手。 漢 賈誼 《過秦論》：“一夫作難而七廟墮，身死人手，為天下笑者，何也？”《淮南子·人間訓(xùn)》：“身死人手，社稷為墟。”

(2).指做事的人。 瞿秋白 《赤都心史》二五：“至今弄得要人辦事的時候，人手又太少了?！眳蝿　独疃└募蕖返谒膱觯骸皼]有人手干活，日子實在不好過?！?/p>

魚眼

(1).魚的眼睛。 唐 王維 《送秘書晁監(jiān)還日本國》詩：“鰲身映天黑，魚眼射波紅。” 清 陳維崧 《采桑子·哭西樵吏部》詞：“從茲 東海 無奇氣，魚眼波紅，鰲背霜濃?！?/p>

(2).魚眼珠子；像魚眼珠子之物。 漢 東方朔 《七諫·謬諫》：“玉與石其同匱兮，貫魚眼與珠璣?！?/p>

(3).指水燒開時冒出的狀如魚眼大小的氣泡。舊時常據(jù)以說明水沸滾的程度。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·白醪酒》：“釀白醪法：取糯米一石，冷水浄淘。漉出，著甕中，作魚眼沸湯浸之。” 石聲漢 注：“水因熱而放出氣泡，溫度愈高，氣泡愈大，最初像蟹眼大小，慢慢便像魚眼大小?！?宋 黃庭堅 《奉同六舅尚書詠茶碾煎烹》之二：“風(fēng)爐小鼎不須催，魚眼長隨蟹眼來?！?清 褚人穫 《堅瓠三集·茶瓶湯候》：“煎茶初滾曰蟹眼，漸大曰魚眼，故俗以未滾者為盲湯。” 徐珂 《清稗類鈔·飲食·邱子明嗜工夫茶》：“湯初沸為蟹眼，再沸為魚眼，至聯(lián)珠沸而熟。”

杜甫名句，閿鄉(xiāng)姜七少府設(shè)膾，戲贈長歌名句。注釋由系統(tǒng)生成，僅供參考