??說文解字

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肉羹也。從??隺聲。

??說文解字注

肉羹也。

段注：《?部》曰：??，五味盉??也?！夺屍鳌吩唬喝庵^之羹。羹有二。實於??者用菜，芼之謂之羹。實於庶羞之豆者不用芼。亦謂之羹?！抖Y經(jīng)》牛膷羊臐豕膮。鄭云今時??也。是今謂之??，古謂之羹。??字不見於古經(jīng)而見於《招?》。王逸曰：有菜曰羹。無菜曰??。王說與禮合。許不云羹也而云肉羹也者，亦無菜之謂?！犊镏?a href="/hycd/z/z267357.htm">正俗》駁叔師說。其言甚誤。

段注：呼各切。古音在二部。

??說文系傳

肉羹也。從肉隺聲。

鍇注：臣鍇按：顏師古《匡繆正俗》云：「王逸注《楚辭》『有菜曰羹，無菜曰??』引《禮》云：『羹之有菜用挾，其無菜不用挾?！挥郑骸恒o羹有蘋、藻?！坏c??烹煮異齊。調(diào)和不同，非關(guān)有菜無菜也?！?/p>

鍇注：臣鍇以為??以肉為主；羹以菜為主，肉為汁也。