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漢語字典
首頁(yè)>> 漢語字典>> 酵是什么意思 酵的讀音 酵的解釋

拼音:jiào ,注音:ㄐㄧㄠˋ ,部首:酉,筆畫:14
五筆:SGFB,五筆98:SGFB
統(tǒng)一碼:U+9175 ,鄭碼:FDBY ,倉(cāng)頡碼:MWJKD ,四角碼:14647

酵筆順

酵筆順:橫、豎、橫折、撇、豎折/豎彎、橫、橫、橫、豎、橫、撇、橫撇/橫鉤、豎鉤、橫

酵異體字:

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基本解釋

酵 jiào ㄐㄧㄠˋ 
  1. 有機(jī)物由于某些菌或酶而分解稱“發(fā)酵”。能使有機(jī)物發(fā)酵的真菌稱“酵母菌”。亦稱“酵母”、“釀母”。

詳細(xì)解釋

  •  jiào 

〈名詞〉

  1. (形聲。從酉( yǒu),表示與酒有關(guān),孝聲。本義:酒母)
    1. 同本義 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有機(jī)物,用作發(fā)面、制醬、釀酒等。如:酵子;酵頭
      1. 酒滓 [wine dregs]

        〈動(dòng)詞〉

        1. 發(fā)酵 [ferment]。如:酵粥(發(fā)酵的粥)

          常用詞組

          酵母 酵素 酵子 

          國(guó)語詞典

          •  xiào ㄒㄧㄠˋ 
          1. 參見「發(fā)」、「酵母」、「酵素」等條。
            •  ?jiào ㄐㄧㄠˋ 
            1. (一)?之又音。
              0
              糾錯(cuò)

              評(píng)論

              發(fā)表評(píng)論
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