把半熟的食物蒸熟或把熟的食物蒸熱。
餾 ㄌㄧㄡˊ liú
〈動詞〉
再次蒸煮。南朝宋·劉義慶《世說新語·夙惠》:「太丘問:『炊何不餾?』元方、季方長跪曰:『大人與客語,乃俱竊聽,炊忘箸箄,飯今成糜?!弧?/p>
參見「[[蒸餾]]」條。
餾 ㄌㄧㄡˋ ?liù
(一)?之又音。