重慶陽(yáng)光食品餐飲APP是重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局檔案信息中心(重慶市廣告監(jiān)測(cè)中心)推出的明廚亮灶項(xiàng)目，旨在通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提升食品安全監(jiān)管水平。該軟件基于互聯(lián)網(wǎng)陽(yáng)光廚房的基礎(chǔ)建設(shè)，整合了食安監(jiān)管、企業(yè)自律、公眾行為和食安培訓(xùn)等多方面的數(shù)據(jù)，構(gòu)建了政府、餐飲企業(yè)和公眾三位一體的應(yīng)用系統(tǒng)。它面向政府監(jiān)管部門(mén)、餐飲企業(yè)(含學(xué)校)以及社會(huì)公眾三個(gè)方向，提供了全面的食品安全管理和監(jiān)督服務(wù)。

重慶陽(yáng)光食品餐飲軟件特色

三位一體應(yīng)用系統(tǒng)：

整合了政府監(jiān)管、企業(yè)自律和公眾監(jiān)督三大功能，形成了全方位、多層次的食品安全管理體系。

豐富的功能模塊：

包括餐飲單位的自檢自查、每日晨檢、AI智能識(shí)別自我整改、餐飲原材料管理、宴席上報(bào)、學(xué)校陪餐管理等，增強(qiáng)了餐飲單位的自我監(jiān)督能力。

監(jiān)管部門(mén)可以通過(guò)APP查看餐飲單位的自我監(jiān)督情況，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，實(shí)現(xiàn)有效引導(dǎo)和精準(zhǔn)監(jiān)管。

社會(huì)公眾可以查看社會(huì)餐飲明廚亮灶及自我監(jiān)督情況，家長(zhǎng)還可以查看孩子所在學(xué)校的直播視頻及監(jiān)督情況，增強(qiáng)了社會(huì)監(jiān)督的透明度和參與度。

重慶陽(yáng)光食品餐飲軟件亮點(diǎn)

AI識(shí)別功能：

實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)自動(dòng)監(jiān)控餐飲后廚情況，能夠識(shí)別未戴口罩、后廚臟亂等11種常見(jiàn)餐飲違規(guī)行為，并立即抓拍自動(dòng)上報(bào)給監(jiān)管部門(mén)和餐飲單位，提高了監(jiān)管效率和準(zhǔn)確性。

五定技術(shù)：

自檢自查功能采用了五定技術(shù)(定時(shí)、定位、定人、定事、定景)，能夠真實(shí)留痕，全面、真實(shí)地、實(shí)時(shí)地獲取到餐飲單位的檢查數(shù)據(jù)，確保檢查的真實(shí)性和有效性。