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由小腸黏膜腺分泌的消化液，含有很多種酶，能進一步消化食物中的糖類、脂肪等。
由大、小腸的腸黏膜及小腸、十二指腸的腺體所分泌的液體。色呈灰白或淺黃，內含激素、消化酶、黏液及具有中和作用的物質，能中和胃部的鹽酸、幫助食物的消化和吸收等。分泌量受食物、迷走神經和激素所控制。
