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冬日釀酒的酒糟。用于腌制食物。 宋 蘇軾 《次韻穆父馬上寄穎叔》之一：“剩與故人尋土物，臘糟紅麴寄駞蹄?！?元 耶律楚材 《贈(zèng)蒲察元帥》詩之四：“春雁旅澆濃鹿尾，臘糟微浸軟駝蹄?！?/p>
醫(yī)療健康
