(1).米與酒麯?！?a href="/hycd/h/h235650.htm" target="_blank">漢書·食貨志下》：“一釀用粗米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗……除米麴本賈，計其利而什分之?！?/p>

(2).米制的酒母。《釋名·釋飲食》：“酒，酉也，釀之米麴。” 明 李時珍 《本草綱目·穀四·麴》：“麵麴、米麴……主治：消食積、酒積、糯米積，研末酒服立愈?！?/p>

(3).鼠麴草的別名。見 明 李時珍 《本草綱目·草五·鼠麴草》。