(1).謂不食五谷。道教的一種修煉術(shù)。辟谷時，仍食藥物，并須兼做導(dǎo)引等工夫。《史記·留侯世家》：“乃學(xué)辟穀，道引輕身?！?b>《南史·隱逸傳下·陶弘景》：“ 弘景 善辟穀導(dǎo)引之法，自隱處四十許年，年逾八十而有壯容?！?宋 陳鵠 《耆舊續(xù)聞》卷七：“偶遇真人，授丹砂，辟穀有年，身輕於羽?！?明 朱鼎 《玉鏡臺記·燃犀》：“辟穀餐霞，生涯一鉢盂，羽化住 蓬壺 ?！?清 納蘭性德 《擬古》詩之三四：“飲酒雖達生，辟穀乃長年。”

(2).泛指不吃飯。 明 李時珍 《本草綱目·穀二·粱》﹝集解﹞引 孟詵 曰：“青粱米可辟穀。以純苦酒浸三日，百蒸百曬，藏之。遠行，日一餐之，可度十日；若重餐之，四百九十日不饑也?！?郭沫若 《盲腸炎·不讀書好求甚解》：“然而他們之攻擊共產(chǎn)主義也，則多因某個共產(chǎn)黨人之不愜人意，因而遷怒及其主義，是猶因飯碗之不潔而生辟谷之想。”

辟穀 (pì gǔ)

1. 一種道術(shù)。指不吃五穀以求成仙。

   • 漢．王充．論衡．道虛：「世或以辟穀不食，為道術(shù)之人?！?/li>
   • 明．陳繼儒．李公子傳：「鄴侯既老，謝事辟穀，公子宜襲侯封，不願侯，願詞賦科?！?/li>