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古代祭社稷和宗廟用的肉。《周禮·春官·大宗伯》：“以脤膰之禮，親兄弟之國?！?鄭玄 注：“脤膰，社稷宗廟之肉，以賜同姓之國，同福祿也?！?賈公彥 疏：“分而言之，則脤是社稷之肉，膰是宗廟之肉……而《公羊》《穀梁》皆云：生居俎上曰脤，熟居俎上曰膰，非 鄭 義耳?！?/p>
