(1).鴨的足掌。剝去外皮，肉可制肴。

(2).即鴨腳葵。 南朝 宋 鮑照 《園葵賦》：“白莖紫蔕，豚耳鴨掌?！?唐 羅隱 《秋日懷賈隨進士》詩：“曉匣魚腸冷，春園鴨掌肥?！?a href="/hycd/c/c54610.htm" target="_blank">參見“ 鴨腳葵 ”。

鴨掌 (yā zhǎng)

1. 鴨足掌，剝去外皮，剔除骨脈，其肉可以做菜餚。