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五代 時 呂兗 所設專司屠宰民人以給軍食的機構。《資治通鑒·后梁太祖開平三年》：“城中食盡，民食堇泥，軍士食人，驢馬相噉騣尾。 呂兗 選男女羸弱者，飼以麴麫而烹之，以給軍食，謂之宰殺務?！币喾Q“ 宰務 ”。《新五代史·雜傳·劉守光》：“ 兗 等率城中饑民食以麴，號‘宰務’，日殺以餉軍?！?/p>
