摘自《菜根譚·概論》

解釋：人的志氣總是在清心寡欲中顯露出來，人的節(jié)操都是在追求物欲享受中喪失殆盡。

原文摘要：
天地不可一日無和氣，人心不可一日無喜神。醲肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓異非至人，至人只是常。夜深人靜獨坐觀心；始知妄窮而真獨露，每于此中得大機趣；既覺真現而妄難逃，又于此中得大慚忸。恩里由來生害，故快意時須早回頭；敗后或反成功，故拂心處切莫放手。藜口莧腸者，多冰清玉潔；袞衣玉食者，甘婢膝奴顏。蓋志以淡泊明，而節(jié)從肥甘喪矣。面前的田地要放得寬，使人無不平之嘆；身后的惠澤要流得長，使人有不匱之思。路徑窄處留一步，與人行；滋味濃的減三分，讓人嗜。此是涉世一極樂法。作人無甚高遠的事業(yè)，擺脫得俗情便入名流；為學無甚增益的工夫，減除得物累便臻圣境。寵利毋居人前，德業(yè)毋落人后，受享毋逾分外，修持毋減分中。處世讓一步為高，退步即進步

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淡泊

肥甘

(1).指肥美的食品?！睹献印ち夯萃跎稀罚骸盀榉矢什蛔沆犊谂c？” 晉 葛洪 《抱樸子·微旨》：“知飲食過度之速疾病，而不能節(jié)肥甘于其口也?！?明 莫是龍 《筆麈》：“肥甘可省，蔬食可獨樂。” 清 蒲松齡 《聊齋志異·樂仲》：“母好佛，不茹葷酒。 仲 既長，嗜飲善啖，竊腹腓其母，每以肥甘勸進。” 魯迅 《南腔北調集·上海的少女》：“恰如食品的饜足了普通的肥甘，就想乳豬芽茶一樣?！?/p>

(2).指滋味鮮美。 宋 梅堯臣 《依韻和孫待制春日偶書》：“甕面春醅壓嫩藍，盤中鵝炙亦肥甘?！?/p>

洪應明名句，菜根譚·概論名句。注釋由系統生成，僅供參考