莼羹伴鱸膾，酒般載蟹螯

出自宋代王灼《送胡康老》：

北人事鞍馬，笑夸太行高。
豈知相風(fēng)色，孤帆寄江濤。
雄圖攪方寸，不憚舟師勞。
一見武功天，騰踏當(dāng)有遭。
皇崗馀絲發(fā)，海宇半弓刀。
誰人念恢復(fù)，此事付英髦。
莼羹伴鱸膾，酒般載蟹螯。
何如噉羊酪，春醅潑蒲萄。
愿言云路穩(wěn)，勿使閑豹韜。
功成儻乞身，故園剪蓬蒿。

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注釋參考

莼羹

用蓴菜烹制的羹?！稌x書·陸機(jī)傳》：“嘗詣侍中王濟(jì) ，濟(jì) 指羊酪謂機(jī) 曰：‘卿吳中何以敵此？’答云：‘千里蓴羹，未下鹽豉?！瘯r(shí)人以為名對(duì)?！薄墩f郛》卷十九引宋曾三異《因話錄·蓴羹》：“‘千里蓴羹，未下鹽豉?！蓝嘁缘笊敻从名}與豉相調(diào)和。非也！蓋末字誤書為未，末下乃地名，千里亦地名。此二處產(chǎn)此二物耳。其地今屬平江郡 ?！?清金農(nóng) 《聞喜縣中早發(fā)》詩：“脯臘膎胰非不飽，未免秋風(fēng)刮面思蓴羹?！?/p>

蒓羹：莼菜做的羹。唐張志和《漁父歌》：“ 松江蟹舍主人歡，菰飯蒓羹亦共餐?！?宋周邦彥《驀山溪》詞：“玉簫金管，不共美人游，因箇甚，煙霧底。獨(dú)愛蒓羹美?！?郭沫若《李白與杜甫·李白在政治活動(dòng)中的第二次大失敗》：“ 張翰在西晉齊王炯的幕下，因秋風(fēng)起而思食江東莼羹，因而離開了齊王 ?！?/p>

鱸膾

亦作“ 鱸鱠 ”。鱸魚膾。唐元稹《酬翰林白學(xué)士代書一百韻》：“芋羹真底可，鱸膾漫勞思?！?元朱?；?《和韻簡(jiǎn)天則上天》：“故鄉(xiāng)鱸鱠牽歸思，近砌蛩聲攪夜眠?！?明王世貞《送顧舍人使金陵還松江》詩：“汝豈因鱸膾，吾曾識(shí)鳳毛?！?清陳夢(mèng)雷《秋興》詩之八：“當(dāng)年起草侍明光，鱸鱠娛親請(qǐng)尚方。”參見“ 鱸魚膾 ”。