先生食籍知幾卷，千巖萬岳皆廚傳

出自宋代楊萬里《船中蔬飯》：

食蕨食臂莫食拳，食筍食梢莫食根。
何曾萬錢方下箸，先生把菜亦飽去。
嶺南風(fēng)物似江南，筍如束薪蕨作籃。
先生食籍知幾卷，千巖萬岳皆廚傳。

注釋參考

先生

先生 (xiānsheng) Mr. 一般在一個男子姓氏后所用的一個習(xí)慣性的表示禮貌的稱呼對杜先生講話稱別人的丈夫或?qū)θ朔Q自己的丈夫舊時稱管帳的人在商號當(dāng)先生舊時稱以說書、相面、算卦、看風(fēng)水等為職業(yè)的人算命先生對長者的尊稱和碩豫親王以先生呼之?！濉?全祖望《梅花嶺記》老師 teacher 從先生授經(jīng)。——清· 袁枚《祭妹文》醫(yī)生 doctor

食籍

迷信傳說陰間記載每人一生所享用食祿的簿籍。宋黃庭堅《戲贈彥深》詩：“世傳寒士有食籍，一生當(dāng)飯百甕葅?！?清唐孫華《挑菜》詩：“書生食籍聞前定，應(yīng)許支消百甕虀?！眳⒁姟?食祿 ”。

知幾

謂有預(yù)見，看出事物發(fā)生變化的隱微征兆?！兑住だM辭下》：“知幾其神乎。君子上交不諂，下交不凟，其知幾乎？幾者，動之微，吉之先見者也?！薄逗鬂h書·袁紹傳》：“監(jiān)軍之計，在於持牢，而非見時知幾之變也?！?唐吳筠《覽古》詩之十二：“達者貴量力，至人尚知幾。” 清方文《贈錢馭少》詩之二：“ 伯子知幾早，逃名震澤西?！?/p>

廚傳

古代供應(yīng)過客食宿、車馬的處所?！稘h書·王莽傳中》：“吏民出入，持布錢以副符傳，不持者，廚傳勿舍，關(guān)津苛留。” 顏師古注：“廚，行道飲食處；傳，置驛之舍也?！?宋蘇軾《到官病倦毛正仲惠茶戲作一詩為謝》：“繆為淮海帥，每愧廚傳缺。” 清錢謙益《朱府君墓志銘》：“山川登涉，歲時燕賞，畫船游屐，周流數(shù)百里間，廚傳供張，皆取給于稱貸?！?/p>

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