豈惟牢丸薦古味，要使真一流天漿

出自宋代蘇軾《游博羅香積寺》：

二年流落蛙魚鄉(xiāng)，朝來喜見麥吐芒。
東風(fēng)搖波舞凈綠，初日泫露酣嬌黃。
汪汪春泥已沒膝，剡剡秋谷初分秧。
誰言萬里出無友，見此二美喜欲狂。
三山屏擁僧舍小，一溪雷轉(zhuǎn)松陰涼。
要令水力供臼磨，與相地脈增堤防。
霏霏落雪看收面，隱隱疊鼓聞舂糠。
散流一啜云子白，炊裂十字瓊肌香。
豈惟牢丸薦古味，要使真一流天漿。
詩成捧腹便絕倒，書生說食真膏肓。

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注釋參考

豈惟

見“ 豈唯 ”。

牢丸

亦稱“ 牢九 ”。食品名。湯團。一說為蒸餅。《初學(xué)記》卷二六引晉束晳《餅賦》：“四時從用，無所不宜，唯牢丸乎！” 唐段成式《酉陽雜俎·酒食》：“籠上牢丸，湯中牢丸?！?宋蘇軾《游博羅香積寺》詩：“豈惟牢九薦古味，要使真一流仙漿?！?清陳維崧《二郎神·玉蘭花餅》詞：“想廚娘指螺紅一縷，牢丸上纖痕猶凝?！?清俞正燮《癸巳存稿·牢丸》：“牢丸之為物，必是湯團。宋以來多作牢九。陸游詩自注云：‘ 聞人德懋言牢九是包子?！嘞虮谥??！独蠈W(xué)叢談》云：‘牢九者，牢丸也，即蒸餅，宋諱丸字，去一點，相承已久。’亦向壁之言。北宋《蘇軾集》已作牢九，豈知豫避靖康嫌名耶？其言丸去一點為九，今市語九為未丸，猶然。”

古味

古雅的意趣。宋歐陽修《讀張李二生文贈石先生》詩：“辭嚴意正質(zhì)非俚，古味雖淡醇不薄?！?/p>

真一

(1).道教名詞。本指保持本性，自然無為。后多用以指養(yǎng)生的方法。《鬼谷子·本經(jīng)陰符》：“信心術(shù)，守真一而不化?！?晉葛洪《抱樸子·地真》：“割嗜慾所以固血氣，然后真一存焉，三七守焉，百害卻焉，年命延矣?！?明劉基《淮南王》詩：“收拾真一歸中圓，化為五色黃金丸?！?/p>

(2). 中國 yi{1-1}斯{1*1}蘭教名詞。指真主獨一無偶，為天地萬物的主宰。這是中國 yi{1-1}斯{1*1}蘭教著述中闡明真主根本特征的第一個概念。

(3).指真一酒。宋蘇軾《真一酒歌》：“釀為真一和而莊，三杯儼如侍君王?！?宋蘇軾《真一酒》詩：“人間真一東坡老，與作青州從事名?！眳⒁姟?真一酒 ”。