名詞 veal:

1. meat from a calf
   同義詞：veau

1. The posterior portion of a side of beef, lamb, veal, or mutton, including a hind leg and one or two ribs.
   后腿肉供食用的牛、小牛、羊或羔羊的一側(cè)后半身，包括一條腿和一些排骨
2. A thin slice of meat, usually veal or lamb, cut from the leg or ribs.
   肉片，肉排從腿部或肋條處切割下來(lái)的薄的肉片，通常指牛肉或羊肉
3. A leg of mutton, lamb, or veal for cooking.
   羊腿做烹調(diào)用的羊肉、小羊或小牛的一只腿
4. He cut the veal into cutlets.
   他把小牛肉切成肉塊。

veal

n.（名詞）
The meat of a calf.
小牛肉
Also veal.er [vô.l…r] A calf raised to be slaughtered for food.
也作 veal.er [vô.l…r] 肉用小牛：用來(lái)宰殺食用而飼養(yǎng)的小牛

來(lái)源：
Middle English veel
中古英語(yǔ) veel
from Old French
源自 古法語(yǔ)
from Latin vitellus [diminutive of] vitulus [calf] * see wet- 2
源自 拉丁語(yǔ) vitellus [] vitulus的小后綴 [小牛] *參見 wet- 2