炒筆順

炒異體字：

基本解釋

1. 把東西放在鍋里攪拌著弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷飯（喻辦事不講效率，說話做事只是簡單地重復過去，沒有新的內(nèi)容）。炒魷魚（方言，因魷魚一炒就卷起來，因以借指卷鋪蓋，解雇。亦簡作“炒”）。
2. 倒買倒賣：炒黃魚（指倒買倒賣黃金）。炒地皮。炒買炒賣（指對股票外匯的買賣）。

詳細解釋

• 炒　chǎo　

〈動詞〉

1. （形聲。從火，少聲。本義:煎炒，火干）
2. 一種烹調(diào)方法。把食物或其他東西放在鍋里加熱翻動使熟或使干，一般先要放少量的食油 [stir-fry]。如:炒肉絲;炒花生
3. 中藥炮制法之一。將藥材放在鍋內(nèi)加熱、翻動至一定要求 [parch]。炒時不加輔料叫清炒;加輔料同炒的有:麩炒、土炒、米炒、酒炒、醋炒等
4. 吵鬧。通“吵” [make a noise]。如:炒炒（吵吵，許多人亂說話）;炒刺（吵鬧）

常用詞組

國語詞典

• 炒　chǎo　ㄔㄠˇ　

〈動詞〉

1. 一種烹飪方法。把食物置鍋內(nèi)，以少量的油略為翻攪至熟者。
   1. 如：「炒三鮮」。
2. 爭鬧。
   1. 元·喬吉《金錢記·第一折》：「鬧炒炒嫩綠草聒鳴蛙，輕絲絲淡黃柳帶棲鴉?！?/li>