胹筆順

胹異體字：

基本解釋

胹　ér ㄦˊ

1. 煮：“宰夫胹熊蹯不熟，殺之?！?/li>
2. 爛熟。

詳細(xì)解釋

胹 ér

〈形容詞〉

爛熟 [thoroughly cooked]

胹，爛也?！?span id="xqk9fpp" class="fbook">《說文》

詞性變化

胹 ér

〈動(dòng)詞〉

（1） 烹煮 [boil;cook]

宰夫胹熊蹯不熟?！?span id="ugmldfr" class="fbook">《左傳·宣公二年》。疏:“過熟曰胹。”

其足名蹯，為八珍之一，古人重之，然胹之難熟?！?李時(shí)珍 《本草綱目·獸二·熊》

（2） 又如:胹鱉（菜肴名。煮爛的鱉肉）

（3） 引申為調(diào)和 [be in harmonious proportion]。如:胹合（調(diào)和;撮合）

國語詞典

胹 ㄦˊ ér

〈副詞〉

1. 熟爛。
   《說文解字·肉部》：「胹，爛也?！?/p>

〈動(dòng)詞〉

1. 煮。
   《楚辭·屈原·招魂》：「胹鱉炮羔，有柘漿些?！?br>明·李時(shí)珍《本草綱目·卷五一·獸部·熊》：「其足名蹯，為八珍之一。古人重之，然胹之難熟?！?/p>