（そのまま煮炊きできるようにいろいろ取り合わせて）皿盛りにして売っている料理の材料.総菜セット.

盤(pán)（pán）的日語(yǔ)翻譯：

[GB]3744[電碼]4149
（1）〈古〉たらい.水桶.
（2）（盤(pán)兒）大きな皿.盆.
（3）（盤(pán)兒）形または用途が“盤(pán)”に似たもの.
（4）（盤(pán)兒）〈舊〉（＝盤(pán)子（2））相場(chǎng).値段.
（5）円を描く.渦を巻く.ぐるぐる回る.
（6）〈方〉（オンドルやかまどを）築く.
（7）つぶさに調(diào)べる.詳細(xì)に尋問(wèn)する.
１．たらい．水桶
２．大きな皿．盆
３．相場(chǎng)．值段
４．圓を描く．渦を卷く．ぐるぐる回る
５．（かまどなどを）筑く
６．詳細(xì)に調(diào)べる．尋問(wèn)する
７．（店を）讓る
８．運(yùn)ぶ
９．[量]皿に盛ったもの，機(jī)械，臼や試合などを數(shù)える
１０．姓

兒（ér）的日語(yǔ)翻譯：

[GB]2289[電碼]0334
（Ⅰ）（1）子供.小児.児童.
（2）若者.青年男子をさすことが多い.
（3）息子.
（4）雄の.
（Ⅱ）（1）〈口〉名詞の接尾語(yǔ).“兒化”（r化）する場(chǎng)合のピンイン表記はrのみを用いる.主として次のような文法上の機(jī)能を有する.（a）小さいこと（かわいらしいこと）を表す.たとえば“花兒”“刀兒”“小貓兒”“小車(chē)兒”.（b）動(dòng)詞を名詞化する.たとえば“吃兒”“唱兒”“逗笑兒”“約會(huì)兒”.（c）形容詞を名詞化する.たとえば“亮兒”“熱鬧兒”“零碎兒”.（d）具體的な事物の抽象化を表す.たとえば“門(mén)兒”“根兒”“油水兒”.（e）事物の違い
（2）〈口〉少數(shù)の動(dòng)詞の接尾語(yǔ)となる.たとえば“玩兒”“火兒”など.
『注意』“兒”がつくのは北方方言,それも口語(yǔ)に限られる.したがって書(shū)くときは“兒”が削られる場(chǎng)合も多い.逆に書(shū)かれたものになくても,読むときに r をつけて発音することもしばしばである.
『発音』接尾語(yǔ)の“兒”がつくと前音節(jié)の尾音が連音変化を起こすので注意.また,「子供,息子」といった（Ⅰ）の名詞の意味をもつときは,ピンインどおりと発音する.?【兒化】
１．子供．兒童．
２．若者（男）
３．息子
４．雄（の）

菜（cài）的日語(yǔ)翻譯：

[GB]1843[電碼]5475
（1）野菜.蔬菜[そさい].
（2）〈植〉アブラナ.
（3）（暇兒）おかず.料理.
１．おかず．料理
２．野菜
３．[植]アブラナ