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取魚肉蔬菜等雜混烹制而成的羹。 宋 蘇軾 《仇池筆記·盤游飯谷董羹》:“ 羅浮 穎老 取飲食雜烹之,名骨董羹?!?宋 范成大 《素羹》詩:“氊芋凝酥敵 少城 ,土藷割玉勝 南京 。合和二物歸藜糝,新法儂家骨董羹?!?明 李東陽 《謝邵地官汝學(xué)饋陶鼎次韻》:“茅柴火底春風(fēng)軟,骨董羹中滋味長。”