(1).莼菜。 戰(zhàn)國(guó) 楚 宋玉 《諷賦》：“炊彫胡之飯，烹露葵之羹?！?北齊 顏之推 《顏氏家訓(xùn)·勉學(xué)》：“ 梁 世有 蔡朗 者諱 純 ，既不涉學(xué)，遂呼蓴為露葵。” 王利器 集解：“《古文苑》載 宋玉 《諷賦》：‘烹露葵之羹。’即指水產(chǎn)之蓴，則 蔡朗 所呼，不無所本?！?/p>

(2).冬葵。《文選·曹植＜七啟＞》：“芳菰精粺，霜蓄露葵?！?張銑 注：“蓄，菜名，此物與葵宜於霜露之時(shí)?！?明 李時(shí)珍 《本草綱目·草五·葵》：“古人採葵必待露解，故曰露葵。今人呼為滑菜……古者葵為五菜之主，今人不復(fù)食之。” 清 方文 《題宋射陵蔬枰卷》詩：“其畦歷落如楸枰，露葵霜薤長(zhǎng)滋榮。”

(3).向日葵。 唐 杜甫 《夔府書懷四十韻》：“賞月延秋桂，傾陽逐露葵?！?/p>

露葵 (lù kuí)

1. 植物名：(1)? 睡蓮科。多生長(zhǎng)於河川湖泊中。葉橢圓形，葉背為紫色，莖及葉、葉柄皆被有黏液，嫩葉可以作湯，香脆鮮美。或稱為「蓴菜」。(2)? 就是一般所稱的葵菜。明．李時(shí)珍．本草綱目．卷十六．草部．葵：「古人採葵，必待露解，故曰『露葵』。」