(1).可容一牛的鼎。語本《淮南子·詮言訓》：“夫函牛之鼎沸，而蠅蚋弗敢入。” 高誘 注：“函牛，受一牛之鼎也?！?魯迅 《故事新編·鑄劍》：“王一見他們的冷笑，便覺自己受愚，回顧武士，想命令他們就將那欺君的莠民擲入牛鼎里去煮殺?！?/p>

(2).謂飯牛負鼎。指 伊尹 負鼎勉 湯 稱王和 百里奚 飯牛車下之事。后以“牛鼎”借指遠大的抱負?！?a href="/hycd/s/s289584.htm" target="_blank">史記·孟子荀卿列傳》：“ 伊尹 負鼎而勉 湯 以王， 百里奚 飯牛車下而 繆公 用霸，作先合，然后引之大道。 騶衍 其言雖不軌，儻亦有牛鼎之意乎？” 司馬貞 索隱：“《呂氏春秋》云‘函牛之鼎不可以烹雞’，是牛鼎言 衍 之術迂大，儻若大用之，是有牛鼎之意?！?明 歸有光 《與沉敬甫》之七：“《水利論》具有前人之論，特為疏剔之。意望當事者行其言，以惠東南之民，非有牛鼎之意也?！?/p>

(3).鼎名。其足飾形似牛首。 宋 呂大臨 《考古圖·牛鼎》：“深八寸六分，徑尺有八寸，容一斛。按，今禮圖所載牛羊豕鼎，各以其首飾其足，此鼎之足以牛首為飾，蓋牛鼎也?！薄督鹗贰?a href="/hycd/l/l367597.htm" target="_blank">禮志一》：“進熟：奠玉幣訖，降還小次。有司先陳牛鼎三、羊鼎三、豕鼎三、魚鼎三，各在鑊右?！?/p>