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單詞乎

咸?hào)z子

拼音:xián yuán zǐ

詞典解釋

咸鴨蛋。因用杬木皮汁和鹽腌漬,故名。后來也用米湯和入鹽草灰腌漬。 明 陶宗儀 輟耕錄·咸?hào)z子》:“今人以米湯和入鹽草灰以團(tuán)鴨卵,謂曰咸?hào)z子。按齊民要術(shù):‘用杬木皮淹漬,故名之?!?a href="/hycd/c/c57860.htm" target="_blank">參閱 宋 洪邁 《容齋續(xù)筆·咸?hào)z子》。

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