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謂以酒祭奠。《儀禮·特牲饋食禮》：“祝洗酌奠，奠于鉶南，遂命佐食啟會?！?鄭玄 注：“酌奠，奠其爵觶也?！?b>《禮記·文王世子》“春官釋奠于其先師” 漢 鄭玄 注：“釋奠者，設(shè)薦饌酌奠而已。”
