江鄉(xiāng)鯖鲊不寄來，秦人湯餅?zāi)强霸S

出自唐代王維《贈吳官》：

長安客舍熱如煮，無個茗糜難御暑。
空搖白團(tuán)其諦苦，欲向縹囊還歸旅。
江鄉(xiāng)鯖鲊不寄來，秦人湯餅?zāi)强霸S。
不如儂家任挑達(dá)，草屩撈蝦富春渚。

注釋參考

江鄉(xiāng)

多江河的地方。多指江南水鄉(xiāng)。唐孟浩然《晚春臥病寄張八》詩：“念我生平好，江鄉(xiāng)遠(yuǎn)從政?！?宋沉括《夢溪筆談·雜志一》：“展海子直抵西城中山王冢，悉為稻田，引新河水注之，清波瀰漫數(shù)里，頗類江鄉(xiāng)矣。” 清孔尚任《桃花扇·聽稗》：“乍暖風(fēng)煙滿江鄉(xiāng)，花裡行廚攜著玉缸?！?清昭槤《嘯亭續(xù)錄·端午龍舟》：“蘭橈鼓動，旌旗蕩漾，頗有江鄉(xiāng)競渡之意?！?/p>

鯖鲊

用腌魚制作的魚膾。《南齊書·虞悰傳》：“上就悰求諸飲食方，悰秘不肯出，上醉后體不快，悰乃獻(xiàn)醒酒鯖鮓一方而已?！?唐王維《贈吳官》詩：“江鄉(xiāng)鯖鮓不寄來，秦人湯餅?zāi)强霸S。”

秦人

秦代統(tǒng)一全國，開展對外交通，北方和西方的鄰國往往稱中國人為“秦人”。直至漢晉，仍沿用此稱?！妒酚洝ご笸鹆袀鳌罚骸奥?宛城中新得秦人，知穿井，而其內(nèi)食尚多?！薄稘h書·匈奴傳上》：“穿井筑城，治樓以藏穀，與秦人守之。” 顏師古注：“ 秦時有人亡入匈奴者，今其子孫尚號秦人?！?清王士禛《池北偶談·談異二·漢人唐人秦人》：“ 馬永卿引《西域傳》言：‘ 秦人，我匄若馬?！]：‘謂中國人為秦人。’”

湯餅

(1).水煮的面食。《釋名·釋飲食》：“蒸餅、湯餅、蝎餅，金餅、索餅之屬，皆隨形而名之也?！薄冻鯇W(xué)記》卷二六引晉束晳《餅賦》：“玄冬猛寒，清晨之會，涕凍鼻中，霜凝口外，充虛解戰(zhàn)，湯餅為最。” 宋黃朝英《緗素雜記·湯餅》：“余謂凡以麪為食具者，皆謂之餅，故火燒而食者呼為燒餅，水瀹而食者呼為湯餅，籠蒸而食者呼為蒸餅。”《兒女英雄傳》第二八回：“羹湯者，有‘湯餅’之意存焉。古無‘麵’字，凡麺食一概都叫作‘餅’?！?/p>

(2).指湯餅會。清胡鳴玉《訂訛雜錄·湯餅》：“生兒三日會客，名曰湯餅?！?清唐孫華《賀王冰庵太守納姬》詩之二：“明年湯餅應(yīng)呼我，帶醉題麞一笑譁?！眳⒁姟?湯餅會 ”。