出自宋代陸游《書意》:
秋江菰菜喜新嘗,鹽酪親調(diào)七箸香。
但有長腰吳下米,豈須細(xì)肋大官羊。
青衫昔悔塵中老,白發(fā)今宜靜處藏。
一事尚須深自咎,街頭兒女識韓康。
注釋參考
菰菜
即茭白?!稌x書·張翰傳》:“因見秋風(fēng)起,思 吳中 菰菜、蓴羹、鱸魚膾。” 宋 司馬光 《又和開叔》:“嚮使 吳 兒見,不思菰菜羹?!?明 李時(shí)珍 《本草綱目·草八·菰》﹝集解﹞引 蘇頌 曰:“春末生白茅如筍,即菰菜也,又謂之茭白,生熟皆可啖,甜美?!眳⒁姟?茭白 ”。
鹽酪
鹽和乳酪?!抖Y記·雜記下》:“功衰食菜果,飲水漿,無鹽酪,不能食食,鹽酪可也。”《宋書·劉瑜傳》:“三年不進(jìn)鹽酪,號泣晝夜不絶聲?!?宋 陸游 《書意》詩:“秋江菰菜喜新嘗,鹽酪親調(diào)七箸香?!薄睹魇贰ぶ燠圃獋鳌罚骸?鴨池 、 安莊 傍河可屯之土,不下二千頃,人賦土使自贍,鹽酪芻茭出其中。”
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